Los restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires son un lugar ideal para los amantes del buen comer. Es que no solo poseen una gran variedad de platos y una cálida atención, sino que también se trata de sitios magníficos para compartir un gran rato con amigos y familiares, aprovechando para salir de la clásica rutina semanal.
En los clásicos locales porteños, los sabores son siempre espectaculares, las porciones mega abundantes y, por lo general, los precios son muy acordes a la calidad de los platos que ofrecen. Sin embargo, en esta oportunidad te presentamos un lugar ubicado en Buenos Aires, pero de origen 100% italiano.
Se trata de Cincinnati, una pizzería italiana ubicada en CABA y que entra en las listas de los mejores restaurantes italianos de la ciudad. De hecho, sus dueños fueron los primeros en traer un horno eléctrico especialmente diseñado para hacer pizzas napolitanas directamente de Nápoles.
Se trata de una pizzería que se enfoca en gastronomía 100% de origen italiano. Por qué tenés que ir y cuál es el plato que no podés dejar de probar.
¿Qué puedo pedir en Cincinnati?
Cincinnati queda sobre la calle Esmeralda 924, en CABA. Abre de lunes a jueves, entre las 12 y las 00; los viernes de 12 a 00:30; los sábados de 17 a 00:30; y los domingos de 17 a 00.
Entre las especialidades de este lugar claramente está la pizza, cocinada en un horno que cuenta con una base de piedra volcánica que alcanza los 500°. Esta temperatura y este horno son necesarios para alcanzar el resultado de la clásica pizza napolitana, con una masa flexible, finita y con los bordes más gruesos y aireados.
Entre las opciones más recomendadas por los comensales, están la pizza margherita STG (Specialità Tradizionale Garantita) que tiene pomodoro, mozzarella y albahaca. También se destacan el pollo barese al vermouth y el risotto con frutos de mar.
Podés llegar en la línea E del subte, bajando en la estación San Martín. Por otro lado, también está cerca de la estación Lavalle del subte C. Por último, podés llegar en las líneas de colectivo 26, 45, 9 132, 5 y 115, entre otras.
